[PDF*] Fruits and vegetables taste chemical name pdf competitive exams

[PDF*] Fruits and vegetables taste chemical name PDF competitive exams

Flavors of vegetables & Fruit | General Science Chemistry Notes in PDF

[PDF*] Fruits and vegetables taste chemical name PDF competitive exams

Scientific taste chemical names of fruits, and vegetables important for the competitive exams

सब्जियों मे स्वाद व रंग प्रदान करने वाले पदार्थ

General Science Chemistry Notes in PDF For UPSC, SSC, TET, Defense Exams and other exams

• करेले मे कडुवाहट ---------> मेमोर्डिकोसाइट
• प्याज मे लाल रंग ---------> एन्थोसाइनिन
• प्याज मे पीला रंग ---------> क्वेरसिटीन
• पीपर मे कडुवाहट ---------> ओलिमोरेसिन
• मूली मे तीखापन ---------> आइसोसाइनेट
• आँवले मे कसैलापन ---------> टैनिन
• बादाम मे कडुवाहट ---------> एमाइलेडिन
• पपीता मे पीला रँग ---------> केरिक्जेन्थिन
• मिर्च मे चरपराहाट ---------> केप्सेसिन

General Science Notes for competitive Exams

• खीरे मे कडुवाहट ---------> कुकुर बिटेसिन
• टमाटर मे लाल रंग ---------> लाइकोपिन
• शलजम मे चरपराहट ---------> कैल्शियम आँक्सलेट
• पीपर मे गंध ---------> ओलियोरेसिन
• आलू मे हरा रंग ---------> सोलेनिन
• मिर्च मे लाल रंग ---------> कैप्सेनथिन
• गाजर मे लाल रंग ---------> एन्थोसायनिन
• तिलहनों के तेल मे पीला रंग ---------> कैराटिनाइज्ड
• हल्दी मे पीला रंग ---------> कुरकुमिन
• गाजर मे नारँगी रंग ---------> कैरोटिन
• बेल मे कडुवाहट ---------> मार्मोलोत्सिन

Source: Read Source

[PDF*] सब्जियों मे स्वाद व रंग प्रदान करने वाले पदार्थ In Hindi-English नि:शुल्क अध्ययन सामग्री लिंक-

सब्जियों मे स्वाद व रंग प्रदान करने वाले पदार्थ	Click here
जीव विज्ञान की प्रमुख शाखाओं के जनक | Father of major branches of science PDF	Click here
Geography Desert PDF	Click here
Geography Notes For Competitive Exams PDF	Click here

Study Notes are given below:-

👇

[Avishkar, Avishkarak*] महत्वपूर्ण खोजें और खोजकर्ता सभी प्रतियोगी Exams के लिए | Free PDF 

Click here

[PDF*] Geography (भूगोल) Complete Study Material, Books, Handwritten Notes and MCQs PDF

Click here

  10000+ स्वतंत्रता संग्राम के महत्वपूर्ण प्रश्न | Freedom struggle Notes For Competitive Exam

Click here

[Updated] National Parks & Wildlife Sanctuaries Free PDF | राष्ट्रीय उद्यान, वन्यजीव अभ्यारण

Click here